麻辣臭豆腐的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

麻辣臭豆腐

starstarstarstarstar

5.3万点赞 · 1078收藏

独家 · 23.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名45.8万

豆制品营养丰富,素食中的荤菜。今天做的麻辣臭豆腐是家人最爱吃的一种豆制品。麻辣味,香,外酥,里嫩。很开胃下饭。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 臭豆腐洗净

    1/14 臭豆腐洗净

  • 沥干水装盘备用

    2/14 沥干水装盘备用

  • 小米椒,葱,姜蒜切末

    3/14 小米椒,葱,姜蒜切末

  • 热锅给油

    4/14 热锅给油

  • 下入臭豆腐中火

    5/14 下入臭豆腐中火

  • 煎至两面金黄色起锅

    6/14 煎至两面金黄色起锅

  • 摆盘

    7/14 摆盘

  • 就着油锅加入花椒粒,小米椒炒香

    8/14 就着油锅加入花椒粒,小米椒炒香

  • 加入蒜,姜末炒香

    9/14 加入蒜,姜末炒香

  • 加白醋,盐,胡椒,味精炒匀

    10/14 加白醋,盐,胡椒,味精炒匀

  • 加酱油,淀粉水拌匀

    11/14 加酱油,淀粉水拌匀

  • 淋入摆好盘的臭豆腐上面

    12/14 淋入摆好盘的臭豆腐上面

  • 一道美味的麻辣臭豆腐就做好了

    13/14 一道美味的麻辣臭豆腐就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    臭豆腐要煎至外焦黄,里面嫩香。吃着外酥里嫩滑。

    作者: 林乡

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐