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乡村鸡肉沙拉

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这款乡村鸡肉沙拉,全部选用新鲜有机食材制成,鸡胸肉采用高温烤制的方式,肉质鲜嫩可口,用甜橙汁调制的沙拉酱,凸显了这道菜原汁原味、浓郁清香、新鲜诱人的田园风格。

作者: Jade-Powers
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 鸡胸肉用盐、胡椒粉、柠檬汁腌制30分钟左右

    1/19 鸡胸肉用盐、胡椒粉、柠檬汁腌制30分钟左右

  • 热锅热油,下鸡肉

    2/19 热锅热油,下鸡肉

  • 煎至金黄翻煎另一面,撒上洋葱丝

    3/19 煎至金黄翻煎另一面,撒上洋葱丝

  • 送入已预热400华氏度的烤箱,烤15分钟

    4/19 送入已预热400华氏度的烤箱,烤15分钟

  • 榨甜橙汁,取30毫升待用

    5/19 榨甜橙汁,取30毫升待用

  • 取小洋葱半颗入料理机

    6/19 取小洋葱半颗入料理机

  • 罗勒叶切成丝入料理机

    7/19 罗勒叶切成丝入料理机

  • 盐、油、橙汁、酸奶油、胡椒粉入料理机

    8/19 盐、油、橙汁、酸奶油、胡椒粉入料理机

  • 启动料理机15秒

    9/19 启动料理机15秒

  • 沙拉酱就做好了

    10/19 沙拉酱就做好了

  • 苦菊等洗净入脱水机中,脱干水份

    11/19 苦菊等洗净入脱水机中,脱干水份

  • 水果萝卜切成片

    12/19 水果萝卜切成片

  • 圣女果对半切开

    13/19 圣女果对半切开

  • 蘑菇切片入汤锅中煮熟捞出

    14/19 蘑菇切片入汤锅中煮熟捞出

  • 取出烤好的鸡胸晾凉

    15/19 取出烤好的鸡胸晾凉

  • 切成块

    16/19 切成块

  • 装盘,撒上面包粒和松子仁

    17/19 装盘,撒上面包粒和松子仁

  • 一道美味的乡村鸡肉沙拉就做好了

    18/19 一道美味的乡村鸡肉沙拉就做好了

  • 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、鸡肉高温煎高温烤才能鲜嫩;食盐用量视个人喜好适当增减

    作者: Jade-Powers

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