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凉拌豆腐
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凉拌豆腐

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红油小葱拌之,食欲大增。

作者: 豌豆土豆
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备嫩豆腐一块,切片。

    1/11 准备嫩豆腐一块,切片。

  • 下开水锅中飞一下水捞起。

    2/11 下开水锅中飞一下水捞起。

  • 摆在盘中晾凉。

    3/11 摆在盘中晾凉。

  • 圣女果一个,切四瓣,底部不切断。

    4/11 圣女果一个,切四瓣,底部不切断。

  • 放入豆腐中间的孔隙中。

    5/11 放入豆腐中间的孔隙中。

  • 姜蒜剁末,调好姜蒜水。

    6/11 姜蒜剁末,调好姜蒜水。

  • 小葱切葱花。

    7/11 小葱切葱花。

  • 准备好所有调料。如辅料中所示。

    8/11 准备好所有调料。如辅料中所示。

  • 根据自己的口味,兑成一碗调料汁。

    9/11 根据自己的口味,兑成一碗调料汁。

  • 将调料汁浇在豆腐上即可。

    10/11 将调料汁浇在豆腐上即可。

  • 再来一张,不铺桌布拍出来一样很美美哒!

    11/11 再来一张,不铺桌布拍出来一样很美美哒!

  • 小贴士

    各种调料的多少,根据自己的口味来添加。蒸鱼豉油的味道和豆腐非常的配,既可以去豆腥味,又可以提鲜。

    作者: 豌豆土豆

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