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这是一道下饭菜~ 在我们国家把这个豆叫“荷兰豆”，有趣的是荷兰人叫它“中国豆”，不管它叫啥了，好吃就行~
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 腊肉洗净上锅蒸二十分钟
2/12 蒸好的腊肉切片；荷兰豆摘去老筋洗净；小米椒切斜段；葱姜蒜切末
3/12 锅里水烧开，加几滴油
4/12 放入荷兰豆
5/12 再次煮开就捞出，放入凉水中
6/12 锅里油烧热，放入葱姜蒜炒香
7/12 放入腊肉
8/12 炒至腊肉出油，锅边淋点白酒
9/12 翻炒均匀放入荷兰豆和小米椒
10/12 翻炒均匀即可
11/12 好看又好吃的下饭菜来了~
12/12 成品图
腊肉需要先蒸熟；荷兰豆焯水时间不要过长；不吃辣可以换成红椒；腊肉是咸的，没有加盐，友根据自家口味适当加盐。
