9.7万点赞 · 533收藏
独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名22.6万
这道菜采用西式的奶酪和东南亚地区的姜黄和鱼露,是一道非常独特、美味的中西合璧式的美味佳肴,试一试,相信你也会喜欢的。
1/19 准备好食材
2/19 培根切成小块
3/19 洋葱切成小块
4/19 下橄榄油将洋葱炒香
5/19 下培根炒出油
6/19 再倒入洋葱翻炒
7/19 加入胡椒粉翻炒
8/19 加入蔬菜粒翻炒
9/19 加入半杯鸡汁并加盖焖1分钟
10/19 继续翻炒30秒
11/19 加盐翻炒,再加入米饭炒匀
12/19 加入黑木耳
13/19 加入姜黄粉
14/19 加入鱼露
15/19 最后加入奶酪粉
16/19 翻炒均匀后装盘
17/19 趁热撒上奶酪丝
18/19 一份美味的什锦奶酪炒饭就做好了
19/19 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!
1、鱼露本身含盐,注意不要加太多的盐;2、鸡汁是自己做的浓缩鸡汤;3、没有姜黄粉也可以改成咖喱粉;4、奶酪丝一定要在起锅后加入,不然容易融化影响成色。