什锦奶酪炒饭的做法_菜谱_香哈网
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什锦奶酪炒饭

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这道菜采用西式的奶酪和东南亚地区的姜黄和鱼露,是一道非常独特、美味的中西合璧式的美味佳肴,试一试,相信你也会喜欢的。

作者: Jade-Powers
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/19 准备好食材

  • 培根切成小块

    2/19 培根切成小块

  • 洋葱切成小块

    3/19 洋葱切成小块

  • 下橄榄油将洋葱炒香

    4/19 下橄榄油将洋葱炒香

  • 下培根炒出油

    5/19 下培根炒出油

  • 再倒入洋葱翻炒

    6/19 再倒入洋葱翻炒

  • 加入胡椒粉翻炒

    7/19 加入胡椒粉翻炒

  • 加入蔬菜粒翻炒

    8/19 加入蔬菜粒翻炒

  • 加入半杯鸡汁并加盖焖1分钟

    9/19 加入半杯鸡汁并加盖焖1分钟

  • 继续翻炒30秒

    10/19 继续翻炒30秒

  • 加盐翻炒,再加入米饭炒匀

    11/19 加盐翻炒,再加入米饭炒匀

  • 加入黑木耳

    12/19 加入黑木耳

  • 加入姜黄粉

    13/19 加入姜黄粉

  • 加入鱼露

    14/19 加入鱼露

  • 最后加入奶酪粉

    15/19 最后加入奶酪粉

  • 翻炒均匀后装盘

    16/19 翻炒均匀后装盘

  • 趁热撒上奶酪丝

    17/19 趁热撒上奶酪丝

  • 一份美味的什锦奶酪炒饭就做好了

    18/19 一份美味的什锦奶酪炒饭就做好了

  • 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、鱼露本身含盐,注意不要加太多的盐;2、鸡汁是自己做的浓缩鸡汤;3、没有姜黄粉也可以改成咖喱粉;4、奶酪丝一定要在起锅后加入,不然容易融化影响成色。

    作者: Jade-Powers

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