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玫瑰花煎饺

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玫瑰花代表爱情,意味浪漫。在古希腊神话中,玫瑰花集爱与美于一身,既是美神的化身又有爱神的血液。今天,Jade为大家献上六朵玫瑰,祝天下有情人顺心如意、永结同心、幸福美满!

作者: Jade-Powers
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 甜菜头打成泥,取50克备用

    1/20 甜菜头打成泥,取50克备用

  • 面粉、菜泥、水加入料理机中

    2/20 面粉、菜泥、水加入料理机中

  • 启动料理机面团档

    3/20 启动料理机面团档

  • 醒面20分钟

    4/20 醒面20分钟

  • 胡萝卜切成丝

    5/20 胡萝卜切成丝

  • 西芹切成小丁

    6/20 西芹切成小丁

  • 生姜切碎

    7/20 生姜切碎

  • 蔬菜入碗加少许油拌匀

    8/20 蔬菜入碗加少许油拌匀

  • 所有佐料加入牛肉泥中,拌匀

    9/20 所有佐料加入牛肉泥中,拌匀

  • 加入蔬菜,搅拌上劲

    10/20 加入蔬菜,搅拌上劲

  • 面团擀成18片饺子皮

    11/20 面团擀成18片饺子皮

  • 取三片饺子皮错开叠起

    12/20 取三片饺子皮错开叠起

  • 用擀面杖在中间压一下,铺入馅料

    13/20 用擀面杖在中间压一下,铺入馅料

  • 折叠,轻轻卷起,玫瑰花便成型了

    14/20 折叠,轻轻卷起,玫瑰花便成型了

  • 点火,炒锅喷油底,下玫瑰花

    15/20 点火,炒锅喷油底,下玫瑰花

  • 锅热后加入少许水并加盖焖4分钟

    16/20 锅热后加入少许水并加盖焖4分钟

  • 再加一次水,再焖3-4分钟,撒上香葱

    17/20 再加一次水,再焖3-4分钟,撒上香葱

  • 玫瑰花就可以起锅了

    18/20 玫瑰花就可以起锅了

  • 一道美味的玫瑰花煎饺就做好了

    19/20 一道美味的玫瑰花煎饺就做好了

  • 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、注意冷锅冷油下玫瑰花;2、馅料可换成自己喜欢的任何食材;3、玫瑰花饺最好现做现煎;4、此配方为6个的量。

    作者: Jade-Powers

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