彩色小元宵

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  1/9 我是随手称的，随便做了记录。。

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  2/9 也没想到一共做多少。。

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  3/9 依次把几种粉称好用温水和好。凭感觉加水

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  4/9 特地称了其中一种的温水量，抹茶的糯米粉30克加抹茶粉3克加了28克温水正好。。仅供参考

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  5/9 搓好的各色面团用湿布盖起来。搓一点拿一点。

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  6/9 依次把小元宵搓好。。

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  7/9 锅里打水烧开后下入元宵，一个个丢。否则会粘一起 。加一水浮起来后再煮一会就好啦

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  8/9 酒酿汁加锅里的水在碗里兑开，装入元宵，酒酿弄成碎块放入。。酒酿彩色丸子就可以开吃啦。有桂花的可以放点

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  9/9 下午茶可以开动啦。。。

小贴士

1，搓元宵时因为时间长，面团一定要盖湿毛巾，以免风干。
2，水量仅供参考，每个牌子的糯米粉吸水性不同，我用的三象牌糯米粉。

作者: 微笑式悲伤94

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