荷塘小炒的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
荷塘小炒
打开APP,查看视频做法>>

荷塘小炒

starstarstarstarstar

3.7万点赞 · 1739收藏

独家 · 14.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7038

一盘全素的荷塘小炒不仅清淡鲜美,还有清心润燥、*排毒的功效,不会给身体带来多余的热量负担,不管是男女老少还是素食者,这都是绝佳的一盘素食小炒。

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备所需食材

    1/6 准备所需食材

  • 胡萝卜去皮洗净切成薄片.;荷兰豆去筋洗净掰成两段;莲藕去皮洗净切成薄片;木耳提前泡发后洗净撕成小块

    2/6 胡萝卜去皮洗净切成薄片.;荷兰豆去筋洗净掰成两段;莲藕去皮洗净切成薄片;木耳提前泡发后洗净撕成小块

  • 锅内放水烧开,加少许的盐和油。依次放入食材焯水,顺序为莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜

    3/6 锅内放水烧开,加少许的盐和油。依次放入食材焯水,顺序为莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜

  • 热锅倒油,油温八成热时倒入所有的食材大火翻炒

    4/6 热锅倒油,油温八成热时倒入所有的食材大火翻炒

  • 翻炒均匀后加入适量盐、鸡精调味即可

    5/6 翻炒均匀后加入适量盐、鸡精调味即可

  • 装盘享用吧!

    6/6 装盘享用吧!

  • 小贴士

    1、焯水是为了保证各种蔬菜不串味,也可以缩短烹饪的时间
    2、 焯水时加少许的盐和食用油,可以让蔬菜的颜色更加的明亮,还能减少营养流失

    作者: 美食熊

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐