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*味道鲜美又营养一道汤。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 墨鱼收拾干净，提早泡发。
2/12 香菇洗净，腐竹掰段，鹰嘴豆，提早泡发。
3/12 新鲜猪肚洗净。（这一步很费时间一笔带过，我还是过年前的买）
4/12 坐锅烧水，下猪肚，水开后再紧三四分钟，捞出洗净。
5/12 墨鱼切长条。
6/12 猪肚切长条。
7/12 准备姜片、葱花。
8/12 墨鱼和猪肚，香菇连泡的水，鹰嘴豆，姜片，一起倒入高压锅，再加适量水。
9/12 高压锅炖半小时左右。
10/12 半小时后，加入腐竹和枸杞，盐，搅动几下，煮两三分钟，最后可以撒一点点鸡精和胡椒粉。
11/12 撒上葱花出锅。
12/12 开动。
腐竹很容易熟，要最后放。
