保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 562收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
记事起这是我们当地早餐经常食用的一道养身饭，小米稠粥必备，可配自己喜欢的凉拌菜也可配热菜，小米的营养价值很高，适宜食欲欠佳、肠胃不好及贫血的人食用， 小米丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 准备主要材料：五花肉切小丁、小米大米、土豆切小块、葱蒜切沫、南瓜切小块。
2/17 小米电饭煲容器内淘洗干净。
3/17 水和小米的比例约2:1，滴入几滴食用油，同蒸大米饭功能键一样，按自家电饭煲程序操作。
4/17 五花肉肥的部分先下锅煸炒出油。
5/17 再放入瘦肉部分、葱姜、花椒八角粉。
6/17 煸炒均匀。
7/17 再倒入土豆和南瓜。
8/17 煸炒1分钟左右。
9/17 加入没过食材的水量。
10/17 盖上锅盖大火煮开转中火继续煮。
11/17 提示小米粥蒸好后待几分钟再打开盖子。
12/17 用勺子边搅拌边返复按压。
13/17 根据米饭的量选择合适的容器，并用水冲洗一下防止粘连，把小米粥盛到容器里。
14/17 倒扣在盘子里，（配上自己喜欢的菜品即可食用）
15/17 南瓜土豆煮烂后加入适量的盐反复翻拌。
16/17 最后放入少许鸡粉。
17/17 浇到小米粥上即可，美味又健康。
1.水和小米的比例大约是2:1，根据小米的吸水量不同适当调整。
2.小米粥所配的菜品随大家喜好，凉拌菜热菜都可以。
