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面疙瘩
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面疙瘩

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取适量的面粉,一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成棉絮状即可。

    1/15 取适量的面粉,一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成棉絮状即可。

  • 把小青菜洗干净。

    2/15 把小青菜洗干净。

  • 把西红柿,海鲜菇和黑木耳切成丁。

    3/15 把西红柿,海鲜菇和黑木耳切成丁。

  • 葱姜切好。

    4/15 葱姜切好。

  • 鸡蛋打散。

    5/15 鸡蛋打散。

  • 锅中倒入适量的油烧热。

    6/15 锅中倒入适量的油烧热。

  • 倒入鸡蛋液炒成小块装出备用。

    7/15 倒入鸡蛋液炒成小块装出备用。

  • 锅中再加入适量的油,放入葱姜煸香。

    8/15 锅中再加入适量的油,放入葱姜煸香。

  • 放入西红柿丁炒出汁。

    9/15 放入西红柿丁炒出汁。

  • 再放入海鲜菇和黑木耳炒匀。

    10/15 再放入海鲜菇和黑木耳炒匀。

  • 加入适量的清水烧开。

    11/15 加入适量的清水烧开。

  • 水开倒入面疙瘩用锅铲轻轻的推开。

    12/15 水开倒入面疙瘩用锅铲轻轻的推开。

  • 再次烧开放入小青菜和鸡蛋。

    13/15 再次烧开放入小青菜和鸡蛋。

  • 出锅前调入适量的盐,糖,黑胡椒粉和少许的鸡精即可。

    14/15 出锅前调入适量的盐,糖,黑胡椒粉和少许的鸡精即可。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

  • 小贴士

    1.食材的量根据自己的需求添加。2.面粉加水的时候要一点一点的加,不可以一次性加好水。3.锅中的水加多点,不然煮好的面疙瘩会很稠的。如果煮好的面疙瘩很稠可以加入适量的开水。4.蔬菜可以根据自己喜欢的添加。喜欢吃辣的可以自行加入辣椒。

    作者: 一喆一娜

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