桂花酒酿圆子的做法_菜谱_香哈网
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桂花酒酿圆子

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桂花提神醒脑,清除口臭,缓解胃部不适,止咳化痰,通便润肠,*养颜等。米酒暖胃活血,丰胸,调味增香,调节神经衰弱,*养颜,治病保健。两者煮汤圆是大众极品。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉装碗

    1/13 糯米粉装碗

  • 边加开水边拌至絮状,不加水了

    2/13 边加开水边拌至絮状,不加水了

  • 揉成光滑粉团

    3/13 揉成光滑粉团

  • 大盘子撒上干粉,粉团揪成拇指大的团,搓成小圆子

    4/13 大盘子撒上干粉,粉团揪成拇指大的团,搓成小圆子

  • 搓完把盘子摇动几下,以免圆子粘连

    5/13 搓完把盘子摇动几下,以免圆子粘连

  • 米酒装碗里加入白糖

    6/13 米酒装碗里加入白糖

  • 锅置火上加水烧沸腾

    7/13 锅置火上加水烧沸腾

  • 放入小圆子

    8/13 放入小圆子

  • 慢慢拌匀至沸腾后一分钟

    9/13 慢慢拌匀至沸腾后一分钟

  • 加入米酒拌匀,煮至圆子浮上来

    10/13 加入米酒拌匀,煮至圆子浮上来

  • 加入桂花即可盛出

    11/13 加入桂花即可盛出

  • 一道美味的桂花酒酿圆子就做好了

    12/13 一道美味的桂花酒酿圆子就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    桂花不能煮,煮后就没了香味了。揉糯米粉团的时候用一百度的开水,揉好后趁热做,冷了就容易散。

    作者: 林乡

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