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色彩夺目、饱满多汁的菠萝放在菜品中，如同施了魔法，令人食欲大开，十指大动。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/28 菠萝去皮切片
2/28 切成三角形片状
3/28 放入盐水中浸泡备用
4/28 红绿甜椒洗净去蒂去籽
5/28 切成菱形片状
6/28 装盘备用
7/28 蒜剁成蓉
8/28 姜切末
9/28 混合放盘中备用
10/28 鸡胸肉洗净切薄片
11/28 放入大碗中
12/28 加入胡椒粉、料酒
13/28 盐、生粉
14/28 抓匀
15/28 加些许油，再次抓匀，腌制片刻
16/28 锅热加入油
17/28 油温四成热，倒入鸡胸肉片滑炒变色
18/28
19/28 离火盛出
20/28 锅内留底油，下姜末、蒜蓉爆香
21/28 倒入鸡肉片和甜椒片
22/28 翻炒均匀
23/28 放入菠萝片
24/28 烹入盐、生抽、白糖
25/28 翻炒至熟
26/28 淋入水淀粉勾芡即可
27/28 一道美味的甜椒菠萝鸡片就做好了。
28/28 我是糯米baby，来香哈一起交流吧！
1、腌制鸡胸肉片时，加入生油可以防止肉片锅相互沾连。
2、菠萝选熟点比较好吃。菠萝很容易炒熟软的，所以晚些入锅翻炒。
