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奶香土豆泥
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奶香土豆泥

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土豆泥要想口感香滑,必须蒸煮熟透并彻底捣成泥状!

作者: 仪式感小周周
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐

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  • 把土豆削皮洗净备用

    1/11 把土豆削皮洗净备用

  • 把削好皮的土豆切片

    2/11 把削好皮的土豆切片

  • 把土豆片放进蒸锅(蒸煮至完全熟透,必须全熟透哦!)

    3/11 把土豆片放进蒸锅(蒸煮至完全熟透,必须全熟透哦!)

  • 把黄油和白巧克力放进锅里隔水融化

    4/11 把黄油和白巧克力放进锅里隔水融化

  • 把蒸熟的土豆片稍微放凉,装进保鲜袋,用压面棒碾成土豆泥

    5/11 把蒸熟的土豆片稍微放凉,装进保鲜袋,用压面棒碾成土豆泥

  • 把融化的黄油和白巧克力加入土豆泥中,搅拌均匀(直至土豆泥不会泛油光为止,此时表明已搅拌均匀)

    6/11 把融化的黄油和白巧克力加入土豆泥中,搅拌均匀(直至土豆泥不会泛油光为止,此时表明已搅拌均匀)

  • 混合完的土豆泥如图示(不会泛油光)

    7/11 混合完的土豆泥如图示(不会泛油光)

  • 把土豆泥装进裱花器!

    8/11 把土豆泥装进裱花器!

  • 准备一个碟子,在碟子中央用裱花器做你喜欢的形状,再把准备好的小番茄切块装饰即可!

    9/11 准备一个碟子,在碟子中央用裱花器做你喜欢的形状,再把准备好的小番茄切块装饰即可!

  • 健康美味的土豆泥就做好啦!

    10/11 健康美味的土豆泥就做好啦!

  • 再来美图一张!希望你们都能学会哦!

    11/11 再来美图一张!希望你们都能学会哦!

  • 小贴士

    土豆一定要彻底蒸熟,一定要把土豆泥和黄油及巧克力混合搅拌至土豆泥不会泛油光为止!没有白巧克力的朋友可以选择炼奶取代

    作者: 仪式感小周周

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