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韭菜和鸡蛋的另一种方式亮相。
15分钟
家常味
初级
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1/8 取适量韭菜切成半指长短。
2/8 两个鸡蛋打入碗中，加少许盐和水打散，尽量用筷子打发。
3/8 热锅加油倒入蛋液转小火，油稍微多一点，比较不会糊底，而且出锅比较快捷，味道也会比较香。
4/8 蛋液稍显凝结的时候就可以均匀放入韭菜叶子了。
5/8 盖上盖子焖上大概五到十分钟。我怕它糊底，中途翻看了好几遍，一直好着呢。
6/8 差不多表面上都凝固并且背面颜色稍深就可以出锅了。
7/8 瞧，一副美美的春天的景色。
8/8 赶紧享用吧！
鸡蛋里可以把盐换成酱油，味道也一样棒。鸡蛋加入少量水或者牛奶可以更嫩滑。
