保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 717收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 先来张成品图
2/15 准备小鱼
3/15 比手指大点的小鱼就可以
4/15 将鱼洗净去鳞去除内脏 沥干水分备用
5/15 泡黄豆是我买来泡好的 也可以自己在家泡
6/15 将小鱼均匀裹上面粉
7/15 放入油锅煎至金黄色
8/15 煎好的小鱼控油后装盘备用
9/15 准备葱姜蒜切片 准备花椒大料 干辣椒适量
10/15 将煎好的小鱼放入锅中撒入准备好的调料
11/15 放入料酒 老抽 白糖 盐 添入末过小鱼的清水
12/15 大火烧开后
13/15 烧开后放入黄豆
14/15 盖上锅盖中火烧至30分钟 出锅前放少许鸡精
15/15 小鱼熬豆做好啦 微微的辣味香香的豆子味道好极了
