小鱼熬豆

做法 将做法保存到手机

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  1/15 先来张成品图

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  2/15 准备小鱼

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  3/15 比手指大点的小鱼就可以

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  4/15 将鱼洗净去鳞去除内脏 沥干水分备用

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  5/15 泡黄豆是我买来泡好的 也可以自己在家泡

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  6/15 将小鱼均匀裹上面粉

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  7/15 放入油锅煎至金黄色

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  8/15 煎好的小鱼控油后装盘备用

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  9/15 准备葱姜蒜切片 准备花椒大料 干辣椒适量

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  10/15 将煎好的小鱼放入锅中撒入准备好的调料

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  11/15 放入料酒 老抽 白糖 盐 添入末过小鱼的清水

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  12/15 大火烧开后

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  13/15 烧开后放入黄豆

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  14/15 盖上锅盖中火烧至30分钟 出锅前放少许鸡精

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  15/15 小鱼熬豆做好啦 微微的辣味香香的豆子味道好极了

作者: 杨-贵妃

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