9.9万点赞 · 1041收藏
独家 · 7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.4万
*,儿子在一边说:煎鸡蛋谁不会啊,我问他:你会煎鸡蛋了吗?儿子做了个鬼脸。 其实,看似简单的一道煎鸡蛋,年轻一族,或许还没来得及掌握技巧,就已经开始了独立生活,现在学来的及。
1/6 现将鸡蛋打入碗中
2/6 锅中加油,全程小火
3/6 油热倒入鸡蛋,略煎片刻,均匀加入盐
4/6 加入一勺水盖盖焖1分钟
5/6 听到滋滋声关火,装盘,撒上香葱末
6/6 切开,刚刚好
加水是为了避免蛋清过火,加香葱碎口感更佳