猪皮炒胡萝卜的做法_菜谱_香哈网
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猪皮炒胡萝卜

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甜甜的胡萝卜,QQ的猪皮,真的很好吃^O^而且还色彩咸鲜艳,看起来很养眼!

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪皮放入锅里煮熟

    1/22 猪皮放入锅里煮熟

  • 胡萝卜去皮

    2/22 胡萝卜去皮

  • 切条

    3/22 切条

  • 装盘备用

    4/22 装盘备用

  • 红椒切开去籽

    5/22 红椒切开去籽

  • 切丝

    6/22 切丝

  • 蒜苗拍几下切段

    7/22 蒜苗拍几下切段

  • 将煮好的猪皮过冷水

    8/22 将煮好的猪皮过冷水

  • 切条

    9/22 切条

  • 起锅热油,加入少许盐

    10/22 起锅热油,加入少许盐

  • 倒入猪皮翻炒一会

    11/22 倒入猪皮翻炒一会

  • 倒入胡萝卜

    12/22 倒入胡萝卜

  • 大火翻炒一分钟

    13/22 大火翻炒一分钟

  • 加入适量开水翻炒

    14/22 加入适量开水翻炒

  • 倒入蒜段跟椒丝

    15/22 倒入蒜段跟椒丝

  • 翻炒均匀

    16/22 翻炒均匀

  • 倒入少许生抽

    17/22 倒入少许生抽

  • 加入盐

    18/22 加入盐

  • 翻炒均匀

    19/22 翻炒均匀

  • 上锅装碟即可食用

    20/22 上锅装碟即可食用

  • 一道美味的猪皮炒胡萝卜就做好了!

    21/22 一道美味的猪皮炒胡萝卜就做好了!

  • 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    ♥猪皮煮过再炒更加美味
    ♥炒猪皮前放入少许盐在锅里晕开,能减弱猪皮溅的程度

    作者: 遇見1992

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