小猪豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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小猪豆沙包
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小猪豆沙包

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萌萌的小猪,征服了孩子的胃。做法极其简单,普通的馒头,稍加装饰,即可变作可爱的小猪!

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/16 成品图

  • 再来一张

    2/16 再来一张

  • 酵母用适量温水化开,然后缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团

    3/16 酵母用适量温水化开,然后缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团

  • 面团再分成大小两份,小份加少量的红曲粉

    4/16 面团再分成大小两份,小份加少量的红曲粉

  • 揉成光滑的红色面团

    5/16 揉成光滑的红色面团

  • 两个面团分别盖上保鲜膜,放温暖处进行发酵,发酵至2倍大,并且用手指戳孔不回缩,内部成蜂窝孔状即可

    6/16 两个面团分别盖上保鲜膜,放温暖处进行发酵,发酵至2倍大,并且用手指戳孔不回缩,内部成蜂窝孔状即可

  • 发酵好之后取出,在撒了干粉的桌上不断按揉排气

    7/16 发酵好之后取出,在撒了干粉的桌上不断按揉排气

  • 白色面团分切成一个个50克的小面团

    8/16 白色面团分切成一个个50克的小面团

  • 拿一个面团揉匀,用手按压成边缘薄中间厚的面片,放入适量豆沙

    9/16 拿一个面团揉匀,用手按压成边缘薄中间厚的面片,放入适量豆沙

  • 包成包子,然后把有花褶的朝下,并滚圆

    10/16 包成包子,然后把有花褶的朝下,并滚圆

  • 红色面团擀成薄薄的面片,用中号裱花嘴切出来圆形的猪鼻子

    11/16 红色面团擀成薄薄的面片,用中号裱花嘴切出来圆形的猪鼻子

  • 再用筷子扎出来两个猪鼻孔

    12/16 再用筷子扎出来两个猪鼻孔

  • 切出几个正方形红色面片,再对角线切成三角形,把三角形窝起来,做成猪耳朵

    13/16 切出几个正方形红色面片,再对角线切成三角形,把三角形窝起来,做成猪耳朵

  • 鼻子耳朵蘸点点水全部摆在相应的地方

    14/16 鼻子耳朵蘸点点水全部摆在相应的地方

  • 放入蒸锅静置20分钟

    15/16 放入蒸锅静置20分钟

  • 然后开火蒸15分钟,蒸好后焖3分钟即可出锅,冷却后用巧克力笔画上眼睛即可。

    16/16 然后开火蒸15分钟,蒸好后焖3分钟即可出锅,冷却后用巧克力笔画上眼睛即可。

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