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酥脆、咸香加蒜香是这道虾最大的特点,不吃光闻这香味就够诱人的。
1/16 虾洗净剪须挑虾线
2/16 加盐料酒腌20分钟
3/16 切姜蒜末
4/16 切葱末
5/16 倒去腌汁加淀粉
6/16 拌匀
7/16 热油至八分开放入虾
8/16 炸至外壳硬实
9/16 捞起控温
10/16 复炸至酥脆捞起
11/16 留少量油爆葱姜蒜
12/16 放入虾快炒几下
13/16 加椒盐
14/16 撒葱花
15/16 一道美味的盐酥虾就做好了!
16/16 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!