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盐酥虾

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酥脆、咸香加蒜香是这道虾最大的特点,不吃光闻这香味就够诱人的。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾洗净剪须挑虾线

    1/16 虾洗净剪须挑虾线

  • 加盐料酒腌20分钟

    2/16 加盐料酒腌20分钟

  • 切姜蒜末

    3/16 切姜蒜末

  • 切葱末

    4/16 切葱末

  • 倒去腌汁加淀粉

    5/16 倒去腌汁加淀粉

  • 拌匀

    6/16 拌匀

  • 热油至八分开放入虾

    7/16 热油至八分开放入虾

  • 炸至外壳硬实

    8/16 炸至外壳硬实

  • 捞起控温

    9/16 捞起控温

  • 复炸至酥脆捞起

    10/16 复炸至酥脆捞起

  • 留少量油爆葱姜蒜

    11/16 留少量油爆葱姜蒜

  • 放入虾快炒几下

    12/16 放入虾快炒几下

  • 加椒盐

    13/16 加椒盐

  • 撒葱花

    14/16 撒葱花

  • 一道美味的盐酥虾就做好了!

    15/16 一道美味的盐酥虾就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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