枸杞头蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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枸杞头蛋花汤
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枸杞头蛋花汤

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枸杞头是指枸杞的嫩芽梢,属于木本芽苗菜。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富,且具补肾养肝功效,是名贵的食疗蔬菜,还有清火明目的功效。

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 枸杞头洗净备用。

    1/8 枸杞头洗净备用。

  • 鸡蛋打散备用。

    2/8 鸡蛋打散备用。

  • 起锅倒油爆香葱末。

    3/8 起锅倒油爆香葱末。

  • 加入适量清水,烧开。

    4/8 加入适量清水,烧开。

  • 倒入枸杞头。

    5/8 倒入枸杞头。

  • 淋入蛋液。

    6/8 淋入蛋液。

  • 加入盐和鸡精,出锅!

    7/8 加入盐和鸡精,出锅!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    枸杞头放锅里变色即可关火,不能煮的时间太长,时间长影响色泽和口感。

    作者: zz记忆微凉

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