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女儿喜欢吃杏鲍菇,不怎么喜欢吃蚕豆,就把两者放在一起,烧了这个菜,味道不错!
1/6 准备好食材,黑木耳先用水泡软。
2/6 杏鲍菇滚刀切块。
3/6 炒锅烧热,加油,先倒入黑木耳,稍煸炒一下。
4/6 倒入杏鲍菇,翻炒几下。
5/6 再倒入豆瓣,翻炒几下后,添加少许水,盖锅盖焖煮一会,待豆瓣酥软后,加入盐,翻炒几下,出锅。
6/6 盛出的成品。