风味茄子的做法_菜谱_香哈网
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风味茄子

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独家 · 93.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名47.7万

作者: 不二小厨
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 茄子滚刀切

    1/16 茄子滚刀切

  • 撒入淀粉

    2/16 撒入淀粉

  • 抓匀,让每块茄子都裹上淀粉

    3/16 抓匀,让每块茄子都裹上淀粉

  • 姜蒜切片

    4/16 姜蒜切片

  • 青椒切丝

    5/16 青椒切丝

  • 干辣椒切圈

    6/16 干辣椒切圈

  • 净锅热油,倒入茄子炸至表面金黄

    7/16 净锅热油,倒入茄子炸至表面金黄

  • 8/16

  • 捞出沥干油

    9/16 捞出沥干油

  • 留底油倒入姜蒜辣椒爆香

    10/16 留底油倒入姜蒜辣椒爆香

  • 将茄子回锅翻炒

    11/16 将茄子回锅翻炒

  • 淋入酱油翻炒均匀

    12/16 淋入酱油翻炒均匀

  • 撒入盐和鸡粉

    13/16 撒入盐和鸡粉

  • 下入青椒翻炒入味即可

    14/16 下入青椒翻炒入味即可

  • 一道美味的风味茄子就做好了

    15/16 一道美味的风味茄子就做好了

  • 我是不二小厨,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是不二小厨,来香哈一起交流吧!

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