紫皮洋葱炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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紫皮洋葱炒蛋
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紫皮洋葱炒蛋

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洋葱的好处之前已经说过了,今天做一道洋葱炒蛋。

作者: 浅笑安然敏
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备一个洋葱去皮洗净,切成片。跟之前的方法一样。鸡蛋打散。

    1/6 准备一个洋葱去皮洗净,切成片。跟之前的方法一样。鸡蛋打散。

  • 炒锅预热烧油,先炒鸡蛋,鸡蛋这样的状态时先关火,翻面炒。

    2/6 炒锅预热烧油,先炒鸡蛋,鸡蛋这样的状态时先关火,翻面炒。

  • 这样炒出的鸡蛋比较嫩。

    3/6 这样炒出的鸡蛋比较嫩。

  • 再起油锅,炒洋葱断生,加适量盐和十三香,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。

    4/6 再起油锅,炒洋葱断生,加适量盐和十三香,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。

  • 出锅装盘。

    5/6 出锅装盘。

  • 再看一张。

    6/6 再看一张。

  • 小贴士

    1、鸡蛋炒嫩一点,更好的保存营养作用。
    2、最后加入鸡蛋,鸡蛋不会变黑。
    3、洋葱炒的时间不宜过长,长了反而就不会脆了。

    作者: 浅笑安然敏

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