三巴酱炒四季豆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
三巴酱炒四季豆
打开APP,查看视频做法>>

三巴酱炒四季豆

starstarstarstarstar

6.5万点赞 · 363收藏

独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.5万

常吃泰餐,非常喜欢点三巴酱炒的时蔬,三巴酱就是香辣虾酱,东南亚一带的美食都离不开的一种调料,味道非常鲜美,配上各种青菜同炒很是下饭。

作者: 食之趣
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 四季豆洗净,沥干水,摘去头尾

    1/9 四季豆洗净,沥干水,摘去头尾

  • 四季豆切成小段

    2/9 四季豆切成小段

  • 葱切小片,姜切丝

    3/9 葱切小片,姜切丝

  • 炒锅烧热倒入玉米油

    4/9 炒锅烧热倒入玉米油

  • 油温升高后先倒入四季豆,小火煸炒

    5/9 油温升高后先倒入四季豆,小火煸炒

  • 等到四季豆煸到基本变色没有水份后,加入葱和姜煸炒一下

    6/9 等到四季豆煸到基本变色没有水份后,加入葱和姜煸炒一下

  • 再加入三巴酱,烹入料酒

    7/9 再加入三巴酱,烹入料酒

  • 把酱料和四季豆炒均,淋一点生抽调味后即可出锅

    8/9 把酱料和四季豆炒均,淋一点生抽调味后即可出锅

  • 每一根四季豆都包裹住了酱料,香浓可口

    9/9 每一根四季豆都包裹住了酱料,香浓可口

  • 小贴士

    1.四季豆比较好熟,煸炒至表面有点虎皮状基本就可以了
    2.酱料本身有咸味儿,再加点生抽调味就行了,不需要再放盐

    作者: 食之趣

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐