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据说香椿很有营养价值还能提高人体免疫力和防止多种疾病，我就喜欢这个菜简单易做，还有全家人都爱吃它特有的香味。～
15分钟
家常味
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1/9 预备好材料～
2/9 香椿预先用开水烫至微熟～
3/9 将烫过的香椿捞起控干水用菜刀剁碎～
4/9 将鸡蛋打撒放盐和香椿粒一起拌匀～
5/9 把锅烧热放适量油再将拌有香椿粒的蛋液全部倒下～
6/9 蛋液倒下小火慢煎至鸡蛋熟透～
7/9 煎熟一边再将鸡蛋轻轻反过来煎另一边～
8/9 等鸡蛋两面都熟透就可以铲起来了～
9/9 待鸡蛋稍凉就切块上碟～
我是用平时的生铁锅，所以煎蛋的时候要随时将锅转动一下，这样鸡蛋的圆饼形状煎出来才会均匀哦！～
