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咖喱羊肉

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咖喱羊肉是以羊肉为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜, 操作简单,口味独特。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊肉先切成条状

    1/19 羊肉先切成条状

  • 再切成块

    2/19 再切成块

  • 羊肉凉水入锅

    3/19 羊肉凉水入锅

  • 加入料酒

    4/19 加入料酒

  • 烧开后撇去浮沫

    5/19 烧开后撇去浮沫

  • 捞出备用

    6/19 捞出备用

  • 锅中放花生油

    7/19 锅中放花生油

  • 放香料煸香

    8/19 放香料煸香

  • 再放入葱、姜炒香

    9/19 再放入葱、姜炒香

  • 放入羊肉煸炒

    10/19 放入羊肉煸炒

  • 加料酒

    11/19 加料酒

  • 酱油

    12/19 酱油

  • 煸炒出香味

    13/19 煸炒出香味

  • 加入热水

    14/19 加入热水

  • 两块咖喱

    15/19 两块咖喱

  • 烧开后转小火炖半个小时

    16/19 烧开后转小火炖半个小时

  • 然后转大火收汁即可

    17/19 然后转大火收汁即可

  • 一道美味的咖喱羊肉就做好了

    18/19 一道美味的咖喱羊肉就做好了

  • 我是珍滋味,来香哈一起交流吧

    19/19 我是珍滋味,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    咖喱本身味道丰富,无需再放盐和调料。

    作者: 珍滋味

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