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油菜的又一做法。香浓可口，美味菜肴。
15分钟
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1/8 准备材料。
2/8 热水焯油菜，变色捞出过冷水。捞出沥水备用（有水汽图片虚了）。
3/8 姜、葱、蒜切沫，准备水淀粉，肉切碎沫。
4/8 坐锅添油，小火爆香花椒粉、葱、姜、蒜，盛出备用。
5/8 余油加5g蚝油炒熟肉沫。盛出备用。
6/8 准备鸡精。
7/8 大火加10g蚝油、2g盐炒香油菜，鸡精润水淀粉勾芡。关火盛盘。撒上肉沫和葱姜蒜蓉。完成。
8/8 高清大图！谢友欣赏！
焯过的油菜易入味且色泽艳丽口感好。
