灯笼茄子的做法_菜谱_香哈网
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灯笼茄子
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灯笼茄子

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茄子的营养,较为丰富。番茄含有番茄红素,可抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。茄子与西红柿一起,别有一番风味,做成灯笼茄子,特别的喜庆。

作者: 倚兰听海
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/8 准备好食材。

  • 茄子对半切开,切六片为一组。

    2/8 茄子对半切开,切六片为一组。

  • 依次切完。

    3/8 依次切完。

  • 番茄用刀切碎。

    4/8 番茄用刀切碎。

  • 把番茄酿入茄子中。

    5/8 把番茄酿入茄子中。

  • 摆好放入盘中。

    6/8 摆好放入盘中。

  • 碗中倒入番茄酱,加入白糖和盐调均。

    7/8 碗中倒入番茄酱,加入白糖和盐调均。

  • 酱汁倒入茄子中,上锅蒸15分钟即可。

    8/8 酱汁倒入茄子中,上锅蒸15分钟即可。

  • 小贴士

    1、茄子中还可以根据喜好酿入肉沫。
    2、切茄子的时候下面可以垫上牙签。

    作者: 倚兰听海

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