肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法_菜谱_香哈网
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肉糜蒜蓉粉丝蒸虾
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肉糜蒜蓉粉丝蒸虾

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大火烧开后再放入蒸锅,5分钟即可,虚蒸1分钟。

作者: 枫午言
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先剪去虾须虾脚

    1/7 先剪去虾须虾脚

  • 从头当中批开两片,尾部相连,用牙签挑去虾线。

    2/7 从头当中批开两片,尾部相连,用牙签挑去虾线。

  • 虾清理好后放葱、姜、黄酒、白胡椒粉、盐腌制一会。

    3/7 虾清理好后放葱、姜、黄酒、白胡椒粉、盐腌制一会。

  • 准备好的肉糜

    4/7 准备好的肉糜

  • 泡好的粉丝平铺后上面放上肉糜

    5/7 泡好的粉丝平铺后上面放上肉糜

  • 把腌制好的草虾排列整齐放好,放入蒸锅前浇上酱汁(生抽、糖、剁椒、橄榄油调成的酱汁)

    6/7 把腌制好的草虾排列整齐放好,放入蒸锅前浇上酱汁(生抽、糖、剁椒、橄榄油调成的酱汁)

  • 蒸锅放十公分深的水大火烧开,水开后放入蒸盘,旺火五分钟后关火,不能掀开锅盖,虚蒸一分钟再打开锅盖撒上葱花,一盘香喷喷的肉糜粉丝蒸虾就完成了。

    7/7 蒸锅放十公分深的水大火烧开,水开后放入蒸盘,旺火五分钟后关火,不能掀开锅盖,虚蒸一分钟再打开锅盖撒上葱花,一盘香喷喷的肉糜粉丝蒸虾就完成了。

  • 小贴士

    虾腌制十分钟即可,咸淡要掌握好

    作者: 枫午言

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