炸芝士虾仁的做法_菜谱_香哈网
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炸芝士虾仁

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独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.1万

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾仁先切成小块

    1/15 虾仁先切成小块

  • 用刀背慢慢剁碎成虾泥

    2/15 用刀背慢慢剁碎成虾泥

  • 虾泥加入鱼肉泥增加粘性,加少许盐生抽料酒,淀粉

    3/15 虾泥加入鱼肉泥增加粘性,加少许盐生抽料酒,淀粉

  • 搅拌均匀,至有粘性

    4/15 搅拌均匀,至有粘性

  • 用勺子挖一勺馅料,放入手中摁扁

    5/15 用勺子挖一勺馅料,放入手中摁扁

  • 包入芝士块

    6/15 包入芝士块

  • 虾肉球依次裹上,面粉,蛋液,面包糠

    7/15 虾肉球依次裹上,面粉,蛋液,面包糠

  • 全部裹好待用

    8/15 全部裹好待用

  • 锅放入适量的油烧至七成热

    9/15 锅放入适量的油烧至七成热

  • 慢慢放入虾球

    10/15 慢慢放入虾球

  • 中火炸至变黄捞起

    11/15 中火炸至变黄捞起

  • 把油继续加热至八成,虾球回锅复炸

    12/15 把油继续加热至八成,虾球回锅复炸

  • 炸至虾球变金黄变脆即可捞起

    13/15 炸至虾球变金黄变脆即可捞起

  • 一道美味的炸芝士虾仁就做好了

    14/15 一道美味的炸芝士虾仁就做好了

  • 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧!

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