9.5万点赞 · 597收藏
独家 · 17.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.5万
1/15 吉利丁片用冷水泡软
2/15 淀粉加水稀释
3/15 将牛奶淡奶油椰浆和白糖,都倒入奶锅中
4/15 中小火轻轻搅拌至白糖融化
5/15 倒入淀粉浆
6/15 搅拌均匀
7/15 加入泡软的吉利丁片,继续搅拌
8/15 煮至液体呈糊状,关火
9/15 容器铺上保鲜膜
10/15 椰浆晾凉后倒入容器里,轻轻晃平
11/15 盖上盖子,放冰箱冷藏至凝固
12/15 切成小块
13/15 裹上椰蓉
14/15 一道美味的椰汁冻糕就做好了
15/15 我是Axia囡,来香哈一起交流吧
煮椰浆全过程都要小火,并且要不停搅拌