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牛奶炖花生
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牛奶炖花生

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 银耳用温水泡发。

    1/6 银耳用温水泡发。

  • 把泡发好的银耳洗干净,挤干水分,剁成小碎块。

    2/6 把泡发好的银耳洗干净,挤干水分,剁成小碎块。

  • 花生和枸杞洗干净,准备好冰糖。

    3/6 花生和枸杞洗干净,准备好冰糖。

  • 锅中倒入适量的清水,加入花生,枸杞和银耳小火熬煮15-20分钟。

    4/6 锅中倒入适量的清水,加入花生,枸杞和银耳小火熬煮15-20分钟。

  • 待银耳熬出胶质加入冰糖和牛奶,煮至牛奶将沸未沸即可关火。

    5/6 待银耳熬出胶质加入冰糖和牛奶,煮至牛奶将沸未沸即可关火。

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    1.没有去皮花可以把带皮花生浸泡十分钟后去皮即可。2.银耳的用量和熬煮时间可以决定汤的浓稠度,不容易出胶的银耳可以适量的添加和延长炖煮的时间。3.冰糖水量根据自己的口味添加。4.要注意搅拌,防止糊底。

    作者: 一喆一娜

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