冬瓜蛤蜊汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜蛤蜊汤

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胶州湾的蛤蜊是最肥美、口感最嫩的,与冬瓜一起煮汤,就是一个鲜美!冬瓜有利尿的功效,多喝冬瓜汤还有利于*。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛤蜊清洗干净

    1/11 蛤蜊清洗干净

  • 冬瓜去皮

    2/11 冬瓜去皮

  • 切大约二毫米厚片

    3/11 切大约二毫米厚片

  • 加油,少许香葱碎

    4/11 加油,少许香葱碎

  • 下入冬瓜翻炒至断生

    5/11 下入冬瓜翻炒至断生

  • 加入适量水

    6/11 加入适量水

  • 加盐

    7/11 加盐

  • 煮沸,下入洗净的蛤蜊

    8/11 煮沸,下入洗净的蛤蜊

  • 再次煮沸,加少许白胡椒粉提鲜

    9/11 再次煮沸,加少许白胡椒粉提鲜

  • 一道美味的冬瓜蛤蜊汤就做好了

    10/11 一道美味的冬瓜蛤蜊汤就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    11/11 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    蛤蜊要提前吐沙,我买的是吐干净沙的蛤蜊,蛤蜊本身就有咸味,加盐时酌情添加。

    作者: 简爱271

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