轻松简单腌咸鸭蛋的做法_菜谱_香哈网
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轻松简单腌咸鸭蛋
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轻松简单腌咸鸭蛋

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独家 · 12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

无需高超技术,简单快捷!又油又沙!

作者: 章饼干
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用清水+白酒(一小碗)将小鸭子的粪便洗干净、擦干,白酒可以杀菌消毒。一定要在通风处充分干透(不保险可以用吹风机冷风吹一下)

    1/8 用清水+白酒(一小碗)将小鸭子的粪便洗干净、擦干,白酒可以杀菌消毒。一定要在通风处充分干透(不保险可以用吹风机冷风吹一下)

  • 倒出一碗白酒(一大碗)

    2/8 倒出一碗白酒(一大碗)

  • 将新鲜鸭蛋放入酒中浸泡25分钟

    3/8 将新鲜鸭蛋放入酒中浸泡25分钟

  • 取一个盘子倒入五香粉和盐巴,搅拌均匀

    4/8 取一个盘子倒入五香粉和盐巴,搅拌均匀

  • 时间到后取出一个鸭蛋,不用擦干白酒直接在料上滚滚滚滚

    5/8 时间到后取出一个鸭蛋,不用擦干白酒直接在料上滚滚滚滚

  • 完后放入保鲜袋(最好两层)

    6/8 完后放入保鲜袋(最好两层)

  • 尽量压出空气捆上放入冰箱冷藏

    7/8 尽量压出空气捆上放入冰箱冷藏

  • 60天后就可以吃啦!

    8/8 60天后就可以吃啦!

  • 小贴士

    尽量多裹一些料上去~

    作者: 章饼干

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