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1/8 备好面条,火腿片,鸡蛋,芹菜,豆酱。
2/8 汤锅加水,水开后下面条,将面条煮好后沥水备用。
3/8 另起锅,热锅加油,将鸡蛋打散下锅。
4/8 煎炒至蛋液凝固后,加入火腿及芹菜丁。
5/8 微炒至出香后,加入一大勺的豆酱。
6/8 加入适量清水,煮至汤水开。
7/8 汤水开后,将事先煮好的面条沥水下锅。
8/8 拌至均匀挂味即可。
我是直接用了豆酱来调整款汤面的味道,咸鲜味都有了,当然如果不喜欢用豆酱的你们,也可以按个人喜好添加调味品哦。