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鸡蛋炒米粉
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鸡蛋炒米粉

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湖南米粉是湖南人最喜欢的早餐之一。它易储存、味道鲜美,煮食方便,怎么做都好吃!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 新鲜米粉用手一根根撕开备用

    1/11 新鲜米粉用手一根根撕开备用

  • 平底锅倒油,打入鸡蛋

    2/11 平底锅倒油,打入鸡蛋

  • 将鸡蛋快速炒散

    3/11 将鸡蛋快速炒散

  • 倒入准备好的米粉

    4/11 倒入准备好的米粉

  • 翻炒均匀

    5/11 翻炒均匀

  • 加入适量盐、生抽、蒸鱼豉油

    6/11 加入适量盐、生抽、蒸鱼豉油

  • 翻炒均匀

    7/11 翻炒均匀

  • 放入洗净的青菜叶

    8/11 放入洗净的青菜叶

  • 翻炒至青菜变软

    9/11 翻炒至青菜变软

  • 加入少许鸡精调味即可出锅

    10/11 加入少许鸡精调味即可出锅

  • 配上一杯绿豆汁,早餐就解决了。

    11/11 配上一杯绿豆汁,早餐就解决了。

  • 小贴士

    1、将米粉一根根撕开再炒不会成坨
    2、也可放入肉丝同炒,随你喜欢了
    3、当然喜欢吃辣的朋友也可加辣椒同炒

    作者: 美食熊

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