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25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 猪肝浸泡2小时，中间换两次水
2/23 葱半棵切段
3/23 半棵切斜段
4/23 姜一半切片
5/23 一半切丝
6/23 锅中加水，放入葱段，姜片
7/23 放入花椒和八角
8/23 放入洗净的猪肝
9/23 倒入料酒，中大火煮熟
10/23 插入筷子没有血水流出即可
11/23 猪肝晾凉切片
12/23 胡萝卜切菱形
13/23 青椒切菱形
14/23 起锅烧热放油，放葱姜爆香
15/23 放胡萝卜略翻炒
16/23 放猪肝翻炒
17/23 放少许酱油炒匀
18/23 放入青椒翻炒
19/23 放盐调味
20/23 淋入少许水淀粉
21/23 炒匀即可出锅
22/23 一道美味的爆炒猪肝就做好了！
23/23 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
