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炒虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样，我今天就加入了玉米、胡萝卜和黄瓜，不但颜色好看，而且口感丰富，一看就让人食欲大开，还能摄取多种营养。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 成品图
2/10 再来一张
3/10 虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
4/10 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，抓拌均匀
5/10 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
6/10 锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
7/10 另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
8/10 加入少许盐，加入玉米粒翻炒
9/10 然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
10/10 色香味俱全的三色炒虾仁
