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天气越来越暖和了，为了消耗家里的黑芝麻和奶粉做了这个敢与面包媲美的馒头，以人民的名义我是空口吃而且用手一丝丝的撕着吃，真心停不下来……，芝麻的香味和奶香味夹杂着那淡淡的甜味，心情再次也会令你嘴角上扬的，不然你也来试试吧！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 天气越来越热我用常温水倒入面包机桶中（如果室温低就用不超过38度的温水），加入酵母静置几分钟；
2/14 加入面粉，泡打粉，奶粉、黑芝麻粉和白砂糖；
3/14 开启面包机揉面程序大约不到20分钟，将面团揉至光滑；
4/14 盖上湿毛巾发酵至两倍大；
5/14 再次开启面包机揉面程序大约5分钟；
6/14 取出面团分别15等份，每份80克左右，分别揉圆；
7/14 蒸锅中加入足够的凉水，码上揉好的馒头生坯，盖上锅盖第二次醒发20分钟左右；
8/14 第二次醒发的状态是胖胖软软的，明显体积稍大，手指轻压面团稍有回弹；
9/14 开火凉水烧开冒出蒸汽后计时20到25分钟（满屋子飘着芝麻的香味……）结束后关火焖2分钟；
10/14 出锅了！
11/14 成品图
12/14 成品图
13/14 成品图
14/14 成品图
黑芝麻用破壁机打的不用太碎，只要破壳就行。如果介意泡打粉可以不用，白砂糖根据自己的喜好适当加减，我是电蒸锅蒸的馒头，火力的大小从不操心，如果用煤气就全程中火。
