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今天想吃土豆泥了 用咖喱做蘸料那是绝配 事实上真的很好吃
25分钟
家常味
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1/10 准备材料 土豆剥皮
2/10 土豆切成段放入锅中隔水蒸
3/10 约15-20分钟后用筷子戳一下 如果很容易戳进 说明熟了
4/10 把土豆放到碗里用叉子压成泥
5/10 用手搓成圆球 放入盘中
6/10 培根切成粒 蒜切成碎末
7/10 热锅里加入黄油 融化后加入蒜泥 培根 翻炒出香味 加入适量水煮沸
8/10 把咖喱块加入锅中 用铲子压住在锅里来回游动 让咖喱块溶于汤中 咖喱和培根本身就是咸的 汤汁已是咸的了 但是喜欢口味重一点的 可以再加入适量的盐
9/10 熬好的咖喱浓汤
10/10 把咖喱浓汤淋在土豆泥上即可
煎黄油一定要用小火 不然黄油容易发黑
