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日式荞麦凉面

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荞麦因为富含人体所需的各种营养成分,受到日本饮食文化的喜爱,尤其是荞麦凉面,更是餐桌上的美食,这道荞麦凉面,制作简便,口感丰富,是夏季的清凉的美食。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用料图

    1/12 用料图

  • 葱白切丝

    2/12 葱白切丝

  • 再切成碎丁

    3/12 再切成碎丁

  • 甜酱油煮开

    4/12 甜酱油煮开

  • 浇在葱碎中,烫去葱的辛辣口感

    5/12 浇在葱碎中,烫去葱的辛辣口感

  • 开水煮面

    6/12 开水煮面

  • 加一点盐、油煮滚两分钟

    7/12 加一点盐、油煮滚两分钟

  • 捞出过凉白开

    8/12 捞出过凉白开

  • 浇上酱汁

    9/12 浇上酱汁

  • 放上辣根与海苔碎

    10/12 放上辣根与海苔碎

  • 一道美味的日式荞麦凉面就做好了

    11/12 一道美味的日式荞麦凉面就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    荞麦面过冷水或冰水,口感更爽,大葱用热酱油可以去掉葱的辛辣口感,只留下来葱的香味。

    作者: 简爱271

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