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这个饼子馅料我做了两种口味！咸～甜~
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/19 准备好面粉，酵母，豆沙
2/19 倒入适量面粉，加入双皮奶粉搅匀，
3/19 酵母温水化开，倒入面粉内搅成棉絮状。
4/19 揉成光滑的面团。
5/19 盖上保鲜膜等待发酵。
6/19 两小时后发至两倍大了。
7/19 我在超市买的成品豆沙，平底锅放少许油将豆沙倒入翻炒两分钟取出。
8/19 包菜洋葱焯水备用。
9/19 牛肉放入生抽，盐！耗油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀腌制十五分钟入味！冷锅冷油炒至变色盛出。
10/19 洋葱包菜牛肉倒入搅拌机搅碎。不要搅成泥状啊！只是稍微搅碎就行！也可以手工剁碎。
11/19 将发好的面团分别搓成小圆形。
12/19 取一小团用手掌轻轻按压，压成和饺子皮差不多大小厚度就可以了。
13/19 我做了两种口味一咸一甜。制作牛肉蔬菜饼操作步骤一样！我就不一①拍照展示了。下图为豆沙馅。操作如图放入豆沙。
14/19 像做包子一样收口！我就随意一捏的。
15/19 收口处于下方！用擀面杖轻轻按压扁。注意不要压破了。
16/19 平底锅刷油将饼子放入小火慢煎。
17/19 一面煎的差不多后，翻个面煎另一面。直煎至两面双黄。
18/19 煎好的饼子。
19/19 成品图。闪光灯拍出的效果图，比上张原图颜色要浅些。就拿这张做封面图吧。
1.在揉面团时水要一点一点的加入，不要一次倒入太多，2.在等待面团发酵的过程时要提前准备好馅料。
3.煎饼子时一定要小火慢煎。
4.馅料根据自己喜欢吃的放就好。
