保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 1783收藏
独家 · 180.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名35.4万
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/22 猪肉加葱姜沫剁成肉糜
2/22 胡萝卜切小丁
3/22 豆腐用勺子压成泥状
4/22 放入猪肉糜
5/22 放入胡萝卜丁
6/22 放少半勺油，适量胡椒粉
7/22 适量盐
8/22 一个鸡蛋清
9/22 用手抓匀
10/22 摔打上劲
11/22 香菇洗净去蒂
12/22 摆入盘中
13/22 取适量肉馅，团圆，放入香菇中
14/22 蒸锅上汽后，大火蒸8-10分钟即可
15/22 生菜洗净铺入盘中
16/22 蒸好的香菇移到生菜上
17/22 全部移过去
18/22 起锅倒入盘中汤汁
19/22 烧开后淋入水淀粉勾薄芡
20/22 芡汁淋入菜上即可
21/22 一道美味的豆腐肉沫酿香菇就做好了！
22/22 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
香菇尽量挑选一样大小的，这些分开的馅料，大约可以酿二十个香菇，根据需要，自行调节。
