陈皮牛肉的做法_菜谱_香哈网
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陈皮牛肉

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陈皮和牛肉搭配,并加以各种佐料做成的一道菜。该菜具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素C缺乏症。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/23 准备好食材

  • 姜切丝

    2/23 姜切丝

  • 陈皮注入清水浸泡15分钟

    3/23 陈皮注入清水浸泡15分钟

  • 牛肉顺纹切薄片

    4/23 牛肉顺纹切薄片

  • 胡萝卜切成、葱切段

    5/23 胡萝卜切成、葱切段

  • 陈皮浸泡后刮出内囊

    6/23 陈皮浸泡后刮出内囊

  • 切丝

    7/23 切丝

  • 热锅起油

    8/23 热锅起油

  • 放入姜丝爆香

    9/23 放入姜丝爆香

  • 放入胡萝卜大火煸炒断生

    10/23 放入胡萝卜大火煸炒断生

  • 放入陈皮

    11/23 放入陈皮

  • 煸炒出香味

    12/23 煸炒出香味

  • 放入牛肉

    13/23 放入牛肉

  • 快速煸炒

    14/23 快速煸炒

  • 5成熟时倒入辣蚝油

    15/23 5成熟时倒入辣蚝油

  • 酱油

    16/23 酱油

  • 糖、胡椒粉、盐

    17/23 糖、胡椒粉、盐

  • 煸炒入味

    18/23 煸炒入味

  • 8成熟加入葱段

    19/23 8成熟加入葱段

  • 勾个薄欠

    20/23 勾个薄欠

  • 收干汁即可

    21/23 收干汁即可

  • 一道美味的陈皮牛肉就做好了

    22/23 一道美味的陈皮牛肉就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    23/23 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    牛肉炒至9成熟出锅最好吃。

    作者: 唐宝家的味道

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