保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 2811收藏
独家 · 12.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7752
松饼简单易做，通常是以泡打粉或小苏打做为酵素，它有像气球一样的特性，可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，不易破裂。好吃的松饼做为早点和下午茶都非常不错。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备食材
2/9 把鸡蛋打入盆中，加入糖粉搅匀
3/9 倒入牛奶，搅拌均匀
4/9 筛入低粉，小苏打和泡打粉，搅拌成糊状，盖上保鲜膜静置二十分钟左右
5/9 平底锅烧至七成热，用勺子舀一小勺慢慢往锅中央倒入面糊，让面糊自然均匀散开成圆形，（注意锅内不用放油）
6/9 当面糊出现气泡时
7/9 用锅铲翻面，再煎片刻即可出锅
8/9 放在网架上去除水汽
9/9 根据自己口味任意搭配奶油、炼乳或巧克力等
煎至时一定要用平底锅或电饼档，全程中小火，吃的时候根据个人喜好随意搭配。
