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红茶曲奇,茶味浓郁,操作简单,没有太多的技术含量,厨房新手也可以轻松搞定哦。
1/9 准备食材
2/9 黄油软化后加入糖粉,打至顺滑蓬松状态
3/9 加入1/2的蛋黄,打至蛋黄被黄油完全吸收
4/9 重复第3步骤,加入剩下的1/2蛋黄打至蛋黄被黄油完全吸收
5/9 加入两包红茶碎
6/9 加入低筋面粉,搅拌至无干粉状态揉成团
7/9 将面团放入保鲜膜上,做出自己想要的形状,放入冰箱冷冻1小时
8/9 烤箱160度预热,冻好的面团拿出后,依据自己想要的厚度切片儿摆入烤盘,烤箱中层15到20分钟即可
9/9 烤好的红茶曲奇,取出晾凉即可食用。
依据自身烤箱的脾气,来调节温度和时间