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咖喱鸡肉饭
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咖喱鸡肉饭

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零难度零厨艺也能轻松做出的快手美味餐。浓香的咖喱汤汁淋在米饭上,开胃下饭!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块,黄瓜洗净切成小块

    1/10 胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块,黄瓜洗净切成小块

  • 鸡胸肉解冻后洗净切成小块,加入适量盐、料酒、生抽、生粉腌制入味

    2/10 鸡胸肉解冻后洗净切成小块,加入适量盐、料酒、生抽、生粉腌制入味

  • 平底锅加热倒油,放入腌制好的鸡胸肉

    3/10 平底锅加热倒油,放入腌制好的鸡胸肉

  • 小火煎炸至呈金黄色捞出备用

    4/10 小火煎炸至呈金黄色捞出备用

  • 锅底留油,倒入准备好的胡萝卜、黄瓜、土豆块翻炒均匀

    5/10 锅底留油,倒入准备好的胡萝卜、黄瓜、土豆块翻炒均匀

  • 倒入适量清水,大火炖煮10分钟左右

    6/10 倒入适量清水,大火炖煮10分钟左右

  • 再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块

    7/10 再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块

  • 慢慢搅拌,至咖喱融化,汤汁粘稠即可

    8/10 慢慢搅拌,至咖喱融化,汤汁粘稠即可

  • 盛上一碗米饭,撒上黑芝麻

    9/10 盛上一碗米饭,撒上黑芝麻

  • 浇上咖喱鸡肉即可食用!

    10/10 浇上咖喱鸡肉即可食用!

  • 小贴士

    1、咖喱块本身就有盐和鲜味,无需再添加调味品
    2、喜欢咖喱味浓点的可多放两块咖喱
    3、汤汁浓稠点拌饭才好吃,不要煮得太干了

    作者: 美食熊

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