奶香玉米面发糕的做法_菜谱_香哈网
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奶香玉米面发糕
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奶香玉米面发糕

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玉米面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、*养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来个近照

    1/17 来个近照

  • 准备面粉玉米面和白面的比例是1:2

    2/17 准备面粉玉米面和白面的比例是1:2

  • 将5g酵母先用温牛奶化开

    3/17 将5g酵母先用温牛奶化开

  • 把面粉搅拌均匀放入白糖10g 白糖也可以根据自己口味加入

    4/17 把面粉搅拌均匀放入白糖10g 白糖也可以根据自己口味加入

  • 将酵母倒入盆中搅拌均匀

    5/17 将酵母倒入盆中搅拌均匀

  • 倒入温牛奶继续搅拌成絮状

    6/17 倒入温牛奶继续搅拌成絮状

  • 揉成光滑的面团

    7/17 揉成光滑的面团

  • 盖上盖子醒发三四个小时

    8/17 盖上盖子醒发三四个小时

  • 三四小时后面已醒发

    9/17 三四小时后面已醒发

  • 戚风磨具内涂薄薄一层油

    10/17 戚风磨具内涂薄薄一层油

  • 将醒发好的面团再次揉匀排气后放入磨具中再次醒发30分钟

    11/17 将醒发好的面团再次揉匀排气后放入磨具中再次醒发30分钟

  • 将再次醒发的面用硅胶铲磨平表面

    12/17 将再次醒发的面用硅胶铲磨平表面

  • 放入大枣和葡萄干 不喜欢吃的可以不放

    13/17 放入大枣和葡萄干 不喜欢吃的可以不放

  • 盖上保鲜膜放入锅中

    14/17 盖上保鲜膜放入锅中

  • 凉水入锅 水开计时30分钟 蒸熟后关火焖五分钟

    15/17 凉水入锅 水开计时30分钟 蒸熟后关火焖五分钟

  • 好吃的奶香玉米发糕做好啦

    16/17 好吃的奶香玉米发糕做好啦

  • 快来跟我一起吃发糕吧

    17/17 快来跟我一起吃发糕吧

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