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红烧肉，这是一道简单又美味的菜哦！做出来的味道很可口！
45分钟
家常味
中级
其他
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1/8 准备好五花肉，切成碎块，姜切片
2/8 焯肉，倒入适量的清水，冷水下锅，倒五花肉和适量的料酒，大水煮开后撇开浮沫。
3/8 捞出备用
4/8 炒糖色，锅里加入是适量食用油，将冰糖放进去，用小火煸炒。炒到冒黄色小泡时可放五花肉。
5/8 放入五花肉，再放入酱油，料酒等调料，倒入开水翻炒，姜粉，胡椒粉，五香粉，18香都要放进锅里。大火烧开后转温火炖40分钟，等40分钟以后，再放鸡精和味精。
6/8 过30分钟左右，放入土豆。
7/8 成品图
8/8 跟米饭一块吃，会更好吃哦。
调料可以根据自己喜欢的味道调，适量就可以了。如果不喜欢吃土豆，可以不放土豆。
